طریقہ:

1. کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر خوشبو آنے تک بھونیں۔
2. چکن شامل کریں اور اسے اچھی طرح بھونیں جب تک کہ رنگ تبدیل نہ ہو جائے۔
3. کٹے ہوئے ٹماٹر، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، زیرہ، اور نمک ڈال کر مکس کریں۔
4. ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکائیں جب تک کہ ٹماٹر نرم ہو جائیں اور چکن گل جائے۔
5. ہری مرچ اور کالی مرچ پاؤڈر شامل کریں اور مزید 5-7 منٹ تک پکائیں۔
6. چکن کڑاہی تیار ہے! اسے ہرے دھنیا اور ادرک سے گارنش کریں۔
7. گرم گرم نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔