طریقہ:

1. ایک دیگچی میں تیل گرم کریں اور اس میں پیاز کو سنہری ہونے تک بھونیں۔
2. سنہری پیاز کو نکال کر پیس لیں۔
3. دیگچی میں چکن ڈالیں اور اسے اچھی طرح بھونیں۔
4. چکن میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مزید 2-3 منٹ تک پکائیں۔
5. پسی ہوئی پیاز، دہی، ہلدی، لال مرچ، دھنیا پاؤڈر، اور نمک شامل کریں۔
6. تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔
7. جب چکن گل جائے اور تیل اوپر آ جائے تو گرم مصالحہ اور جائفل جاوتری پاؤڈر ڈال کر مکس کریں۔
8. سبز دھنیا اور ہری مرچ سے گارنش کریں۔
9. چکن قورمہ تیار ہے! گرم گرم نان یا چاول کے ساتھ پیش کریں۔